21.7.2013

Kesäkurpitsa-tomaatti-sipuli paistos

Väsäilin eilen tälläisen kasvispaistoksen lisukkeeksi perunan sijasta ja oli tosi herkullista :)

Heitin vuokaan:

- 1,5 kesäkurpitsaa (yhen pienen ja puolet isosta)
- 3 isoa tomaattia
- 5 sipulia (4 about minitomaatin kokosta ja 1 isomman)
- juustoraastetta ~75g
- suolaa ja pippuria

Viipaloin kesäkurpitsat ja heitin suolaa päälle, että sais itkeä. Loput vihannekset viipaleiksi ja kaikki nättiin rinkiin uuninkestävään vuokaan. Suolaa ja pippuria maun mukaan ja juustoraastetta kans perään. 200°c astetta ja reilu 30min.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!